先日ドン・キホーテで購入したスペアリブ用のソースと、スーパーで買ったシーズニングをキャンプに行った際に使ってみました🐷
何料理？
①SƯỜN XÀO CHUA NGỌT
海外で売られているものをそのまま輸入して、必要事項だけ日本語でシールが貼ってありました。
商品名は「SƯỜN XÀO CHUA NGỌT」。
グーグル翻訳：甘酸っぱいリブ
どうやら「ベトナム料理」のようです。
②ジャークチキン
ジャークチキンですが、豚さんのスペアリブに使ったので「ジャークポークスペアリブ」でしょうか？
こちらは「ジャマイカ料理」
作り方
①SƯỜN XÀO CHUA NGỌT
・玉ねぎとニンニクを炒めて少しだけ塩を振る
・スペアリブをいれて表面に焼き色をつける
・ソースと水を入れて煮込む
②ジャークポークスペアリブ
・スペアロブに「S＆B BBQジャークチキン」シーズニングをまぶしておく
・焼く
完成
お味は？
2種のスペアリブともに美味しかったです。
①は甘スパイシー
②はスパイシー
スパイシーもアジア系とジャマイカ系で違います。
いつもスペアリブの味付けは塩胡椒だけだったので、
たまには変わり種も良いですね。
骨付き肉は外で食べると更に美味しい。
皆さんもキャンプ飯に是非お試しくださいませ。
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