料理 イタリアのソウルフード?『ピアディーナ』作ってみました 近所のお店がイベント出店の際に販売していて、名前は知っていた料理「ピアディーナ」が、イタリアンプロ養成講座で紹介されていたので、作らずにはいられません。ピアディーナとは?イタリア・ロマーニャ、ボローナ地方のソウルフードで、小麦粉、ラード、水... 2022.06.27 料理