料理【ザクザクチキンパウダー】ドンキで買った唐揚げ粉で作った韓国から揚げがウマイ！
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料理【スヌープ・ドッグのお料理教室02】ダーティ・ハウス・ガンボがまじヤバいぜ！ウゥー・ウィー！
「スヌープドッグのお料理教室」で作ってみようの2回目です。今回は写真なしのものに挑戦してみたのですが、正解が分からない為、成功したのか失敗したのかが分からないという結果でしたが、小5の息子は「美味しい」と言ってくれたので、感無量。「ガンボ」...
料理【スヌープ・ドッグのお料理教室01】スパゲッティ・デ・ラ・フッド作ってみた
写真がない、食材が日本で手に入らない究極の料理本「スヌープ・ドッグのお料理本」に載っている料理を悪戦苦闘しながら作ってみました。最近イタリア料理にハマっていましたが、多民族国家「アメリカ」料理も美味しいですよね。日本の洋食屋はアメリカがルー...
その他【サッポロ 麦とホップ 華やぎの香り】こりゃ美味いぞ！
コロナで家飲み需要の高まりから最近流行っていると感じる「クラフトビール」ですが、実は数年前から流行っており、所謂「ビアバー」と呼ばれる「クラフトビール」メインのバーが賑わっていました。しかしながら、悪名高きコロナのせいで飲食店での酒類提供が...
料理【そら豆のカルボナーラ】春のスパゲッティ
旬の食材が美味しいのは、その時期だけ。春は様々な食材がありますが、今回の主役は「そら豆」です。塩ゆでして食べるお酒の肴のイメージしかありませんが、スパゲティにしたらお味はいかに！■材料・スパゲティ：バリラ パスタ スパゲッティ No.5 (...
料理【ペペロンチーノ・ピッコロ】イタリアの唐辛子が良い！
参考にしているRegalo小倉さんの料理動画で使われていた唐辛子「ペペロンチーノ・ピッコロ」。スーパーや輸入食材屋に行ってもどこも売っていません。通販で売っているとこも少ない。そんなイタリア唐辛子を買ってみたので、日本の唐辛子と比較しながら...
料理【唐辛子オイル】イタリアの唐辛子で作ってみました🌶
イタリア産の唐辛子を使って唐辛子オイルを作ってみました。唐辛子オイルは漬け込んだり、煮たり、様々な作り方がありますが、今回は手っ取り早く、ハンドブレンダーで混ぜるという、簡単で辛い唐辛子オイルです。必要な調理具ハンドブレンダー私はリサイクル...
料理【パンチェッタのアーリオ・オーリオ・ペペロンチーノ】イタリアの唐辛子使用🌶
■材料・スパゲティ：eatime パスタ発祥の地グラニャーノが認めた本格スパゲッティーニ 1.7mm・オリーブオイル：OLITALIA /ノンフィルター「ヴェルデンソ」・パンチェッタ：VILLANI パンチェッタブロック250g)/成城石井...
料理【お家で激うま本格ラザニア】Piccolina Ciaoro(ピッコリーナ・チャオロ)
休日は小4の息子と2人ランチのことが多く、パスタばかりだと飽きられてしまうので、何かないかと探していたところ、ご近所に面白そうなお店を発見！Piccolina Ciaoro(ピッコリーナ・チャオロ)どんなお店？enomoxなんと「ラザニア」...
料理【シャービック】で自作アイス作り♪
先日、友人に勧められたので買ってみました。どこに売っているの？100円ショップやスーパーで買えます。私はダイソーで買いましたが、100円ショップの商品は少し容量が少ないみたいです。シャービック作り方粉に液体を混ぜる何の液体を使うかでかなり変...